फलों और सब्जियों के छिलकों में कई पोषक तत्व छुपे होते हैं। वेलहेल्थऑर्गैनिक.कॉम पर आप जान सकते हैं कि ये स्वास्थ्य के लिए कितने लाभकारी हैं।
अक्सर हम छिलकों को निकालकर फेंक देते हैं. लेकिन इससे हम उन सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का नुकसान करते हैं।
ज्यादा अंतिऑक्सिडेंट और फाइबर सेब की त्वचा के छिलके में होते हैं। इसी तरह, शकरकंद और खीरे के छिलके भी बहुत पोषण युक्त होते हैं।
प्रमुख सीखें
- फलों और सब्जियों के छिलकों में पौष्टिक तत्व होते हैं।
- छिलकों में फाइबर, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट्स का उच्च स्तर पाया जाता है।
- छिलके खाने से पाचन और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में मदद मिलती है।
- छिलके से खाद्य अपशिष्ट कम होता है और पर्यावरण के लिए भी अच्छे हैं।
- छिलकों को अच्छे से धोकर खाना चाहिए ताकि कीटनाशक अवशेष हट जाएं।
फलों और सब्जियों के छिलकों के लाभ
छिलके स्वस्थ पाचन के लिए अच्छे होते हैं. वे शरीर की साफ़ी में मदद करते हैं. छिलकों में पोषिक तत्व, जैविक आहार होता है.
छिलकों का उपयोग करके हम पौष्टिकता बढ़ा सकते हैं.
पाचन में सुधार
छिलकों में उच्च फाइबर होता है. इससे स्वस्थ पाचन होता है. यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है.
मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकें
छिलकों में उच्च एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. इनसे मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है.
यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.
फाइबर और विटामिन से भरपूर
छिलके विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं. ये हमें पौष्टिक बनाते हैं. इन्हें खाने से आहार सुरक्षित होता है.
“फलों और सब्जियों के छिलकों को खाना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है, क्योंकि ये प्राकृतिक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।”
यदि आप छिलकों को नहीं खाते हैं तो आप पोषण को खो रहे हैं
हम अक्सर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ जैसे फलों और सब्जियों के छिलके को फेंक देते हैं। लेकिन, इसके बहुत से सुपोषक तत्व हम गवा देते हैं। जैसे, सेब की त्वचा में अधिक एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होता है।
यदि आप छिलकों को नहीं खाते हैं, तो आप इन पोषण लाभों को भी गवा देते हैं।
कई लोग छिलकों को नहीं खाते क्योंकि वे कीटनाशकों या रसायनों से डरते हैं।
हालाँकि, योग्य शाकाहारी आहार लेने से आप इन चिंताओं को दूर कर सकते हैं।
जब आप फलों और सब्जियों को सही तरीके से धोते हैं, तो ये कीटनाशकों को भी नष्ट करते हैं।
इसलिए, जब कभी आप किसी फल या सब्जी को खाएं, तो उसका छिलका खाना न भूलें।
आप वेलहैलथऑर्गैनिक.कॉम पर जाकर छिलकों के पोषण लाभों के बारे में और अधिक जान सकते हैं।
“छिलकों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इन्हें खोना हमारे लिए नुकसानदायक हो सकता है।”
उत्पाद | छीलकार की तुलना में छिलके में अधिक मात्रा |
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सेब | विटामिन K 332%, विटामिन A 142%, विटामिन C 115%, कैल्शियम 20%, पोटैशियम 19% |
आलू | विटामिन C 175%, पोटैशियम 115%, फोलेट 111%, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस 110% |
सब्जियां | कुल फाइबर मात्रा का 31% तक |
फल | पल्प की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट स्तर 328 गुना तक अधिक |
इन आंकड़ों से यह स्पष्ट है कि अगर हम छिलकों को नहीं खाते हैं, तो हम पोषक तत्वों को खो देते हैं। इसलिए, अगली बार जब आप किसी फल या सब्जी को खाएं, तो उसका छिलका भी खाएं और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं।
wellhealthorganic.com : eat your peels: unlocking the nutritional benefits
हम सब जानते हैं कि फल और सब्जियां सेहत के लिए अच्छे हैं. लेकिन, क्या आपने कभी खासकर उनके छिलकों के फायदे शोधा है? लौ आपके छिलकों का पोषण लाभ डिस्कवर करने के लिए, देखिए wellhealthorganic.com पर इन छिलकों के गुण।
खाने योग्य छिलकों का लाभ उठाएं
फलों और सब्जियों के छिलकों के फायदे उम्मीद से ज्यादा होते हैं. उदाहरण के लिए, केले के छिलके एक प्राकृतिक ग्रीन रसायन फंगशन प्रदान करते हैं. इसके साथ ही, सेब के छिलके एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत होते हैं.
इन खासियतों का फलों और सब्जियों के छिलकों का सेवन करके आप अपने पोषण के लिए उत्तम तरीके से देखभाल कर सकते हैं. इन्हें अपने आहार में शामिल करना न भूलें।
गैर-खाद्य छिलकों से बचें
कुछ छिलके अच्छे होते हैं, परन्तु कुछ नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए, सुरक्षित और स्वादिष्ट छिलकें चुनना जरूरी है.
wellhealthorganic.com आपको अच्छे छिलकों की पहचान सिखाता है. भोजन में इन्हें शामिल कर स्वास्थ्य का ध्यान रख सकते हैं. कुछ अच्छे छिलके फोड़ेंगे भोजन की बर्बादी को कम.